名古屋名物みそかつで有名な矢場とん東京銀座店。銀座一丁目の交差点を昭和通り方向にに進むと、丁度昭和通りの右側角に席数115席とゆったりしたお店があります。有楽町線銀座一丁目11番口から徒歩1分と言うアクセスの良さ、しかし意外と知らない人も多い隠れた名店です。訪問時にタイミングが良く新メニューが登場すると言う事で詳しく聞いてみると、何と日本で2軒しか食べる事が出来ない「食べられる国宝」と称される十勝ロイヤルマンガリッツァ豚のひれとんかつ御膳（約200g）がそれです。価格は6000円と少々高いが,1か月に20食限定で予約をしておかないと品切れの恐れがあります。とんかつが好きで味を極めたい方是非お試し下さい。因みに筆者は1月に2食予約しました。12月30日迄にはメニューかするそうで、今年ギリギリ間に合いそうです。中身は淡いピンク色で、みそ、塩、ソース、そのまま何も掛けずなど好みに応じて各種添えられている。

 

https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=2682

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