築地の貝 美味しい貝専門のレストラン...

 晴海通りの東劇と京橋郵便局の間の道を100mほど入ると、「築地の貝」というレストランがあります。

お店は前面がガラス張りで店内が見えて、とても清潔感があります。それゆえ、外からの写真は遠慮しました。

 

 頂いたリーフレットには、次のご挨拶が書かれています。

貝を「もっともっと、味しく召し上がって頂きたい!」の一念で店を創りました。

懐石料理の厳しい修行を積んだ料理人が、和からフレンチ風まで、工夫をこらし、「最高に 味しく」の心意気に見えて、思い切り腕を振るいます。 以下、割愛。

築地の貝 美味しい貝専門のレストラン https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=2953

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