銀座一丁目駅5番出口直結のビル、PUZZLE GINZA（パズル銀座）7階の櫓庵治（ろあじ）に行ってきました。

櫓庵治は佐賀県伊万里市の創作和食のお店です。佐賀県以外では長崎県佐世保市と、ここ銀座に1軒ずつ支店があります。以前に旅行で訪れた佐賀県を好きになったことと、フロアごとにコンセプトの異なる肉料理のお店が集まるパズル銀座にあることから興味を持ちました。佐賀県の食材をさまざまなスタイルで提供する櫓庵治では伊万里牛のお肉をいただくことができます。

https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=3201

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